Frikadellen

Was man aus Hackfleisch alles machen kann…

Zutaten-Liste

500 ggemischtes Hackfleisch
1Ei
2 ELPaniermehl
1 TLSenf
1 TLTomatenmark
1 PriseSalz
1 Priseschwarzer Pfeffer
1 ELRapsöl

Zutaten für ca. 4 Portionen

Schwierigkeitsgrad

1. Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Ei, Paniermehl, Senf, Tomatenmark, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse verkneten. Mit den Händen 8 gleichgroße Frikadellen formen.

2. Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen. Frikadellen für 5 – 6 Minuten von jeder Seite braten.