Kasseler im Teigmantel

1. Den Blätterteig ausrollen und großzügig mit Frischkäse bestreichen.

2. Das Kasselerbraten darin einwickeln und anschließend alles mit Ei bestreichen.

3. Den Teig mit einer Gabel rundherum einpieksen, damit die Luft beim Backen entweichen kann und der Teig sich um das Fleisch legt.

4. 60 Minuten bei 200°C in den Backofen schieben.